近几年来,国内各地的厨艺争霸赛或节目的举办频率越来越频繁了,特别是电视台方面以此作为吸引观众的一档节目,更是获得不错的收视率,进一步促进了这些厨艺节目的举办。不知道各位观众有没有留意到,一般在电视节目上的厨艺争霸赛,它们使用的厨具一般是大功率商用电磁炉,这是为什么呢?
原因就在于大功率商用电磁炉无名火,升温快,而且能够精确控温,对于厨师的烹饪非常有利。第二方面使用大功率商用电磁炉的话比较安全,而且是节目录播的过程中,摄影师需要靠近锅炉来摆设烹饪中的菜肴,一边给电视机前面的观众一个清楚而真实的画面。所以无名火这一点才能更利于拍摄。另外,由于大功率商用电磁炉在台上使用,对观众来说是比较安全的,不至于频频看到有吓人的明火窜出。
所以,大功率商用电磁炉是当今厨艺争霸赛的首选。
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