厨房乃是烹饪重地,肯定会汇集了各种烹饪时候留下的菜肴味道,如果没有清洁干净,就会受到很多虫子的欢迎,特别是蟑螂。所以商用电磁炉厂家就介绍,在商用电磁灶使用的环境除了要防潮防水,还要防蟑螂。
一方面,商用电磁灶属于电器,因此肯定要防止其环境是潮湿或者是到处积水,这样长期下去会造成电磁灶漏电或者零件受潮而损坏。另一方面,厨房里要定期灭虫,特别是南方地区,温暖湿热容易长虫子,蟑螂也就是其中的一种。由于蟑螂喜欢松香的味道,恰好商用电磁灶的线路就是松香味,因此如果不做好防虫的工作,商用电磁灶就容易遭到蟑螂的“袭击”。
保持厨房卫生是保证食客饮食安全的关键,所以作为商业食肆,要多清洁烹饪的厨房。
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