说到商业厨房,我们脑海中的第一反应就是想到当中的烹饪情景:大火从燃气炉灶窜出,吞噬半个炒锅,而厨师就在烟火中掂锅翻炒。而今商用电磁炉产品出来了,广州商用电磁炉有关专家就表示,燃气炉灶会逐渐被商用电磁炉所取代,实现告别烟火弥漫,迎来清洁无油烟的烹饪环境。
商用电磁炉高效无油烟,无明火,烹饪不再是一身水一身汗,而是变成了一件优哉游哉的事情。而且,商用电磁炉使用时没有明火窜出来,可以减少烹饪中因为明火灼伤的几率,对厨师来说也是一种具有安全保障的厨具。
如今提倡绿色环保、无污染的生活方式,商业食肆也应该响应这样的主题,使用商用电磁炉,减少油烟的污染。
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