购买商用电磁灶之前,客户很多都会问这样一个问题:商用电磁灶与传统燃气灶哪个控温更好?作为商用电磁灶的厂家,我们的答案是商用电磁灶的控温会比传统的燃气灶更加的精确,温度更容易把握。
在家使用燃气炉的人都知道,每道菜需要不同的火候,而这都需要自己去调节好,但是调节的时候并不是每次都一样的准确或者是适合,所以有时候炒的菜火候足,有时候就有点欠缺。比如煎鸡蛋,用燃气炉的话一般要调到很小火,而这样的话也容易导致锅底受热不均,煎出来的鸡蛋也就没那么好看了。而商用电磁灶的话它是采用数字控温的,档数多,厨师烹饪时可以根据需要来调节温度的高低。而且在烹饪同一道菜肴时,因为已经熟练地掌握了温度的档数,所以就更加容易使每次炒出来的菜品都是一样的了。
数字芯商用电磁灶控温精确,温度档数多,符合各大商业食肆的需求。
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